Przepisy sezonowe na marzec – 30 roślinnych inspiracji
E-book „Sezonowe przepisy na marzec” to zbiór 30 w pełni roślinnych dań opartych na produktach, które właśnie teraz najlepiej sprawdzają się w kuchni. Marzec to czas przejścia z zimy w wiosnę. Nadal korzystamy z warzyw z przechowalni i kiszonek, ale pojawia się już więcej lekkości i świeżości w smaku. W roli głównej są warzywa korzeniowe, kapusta (także kiszona), por, cebula, ziemniaki, jarmuż oraz jabłka i gruszki z przechowalni. To one stanowią bazę wszystkich przepisów w tym wydaniu.
W środku znajdziesz pomysły na każdy posiłek dnia. Od pożywnych śniadań na kaszach, płatkach i owocach, przez rozgrzewające, ale już nieciężkie zupy, aż po sycące dania główne z kasz, strączków i pieczonych warzyw. Całość uzupełniają proste sałatki i dodatki na kiszonkach i warzywach korzeniowych oraz domowe desery oparte na owocach, kakao i naturalnej słodyczy.
Każdy przepis jest wegański, prosty w przygotowaniu i oparty na lokalnych składnikach dostępnych w marcu, bez egzotycznych dodatków i bez zbędnego kombinowania. To e-book dla osób, które chcą gotować sezonowo, jeść konkretnie i roślinnie oraz mieć gotowe, sensowne pomysły na codzienne posiłki na przełomie zimy i wiosny.
Pierwotna cena wynosiła: 29,00 zł.17,00 złAktualna cena wynosi: 17,00 zł.
Marzec to miesiąc przejściowy, który w kuchni potrafi być trochę „pomiędzy”. Z jednej strony czujesz, że zima odpuszcza, z drugiej w sklepach i tak dalej królują produkty z przechowalni i kiszonki. Właśnie dlatego marzec świetnie nadaje się do prostego, sezonowego gotowania opartego na warzywach korzeniowych, kapustnych, strączkach i kaszach. To czas na posiłki rozgrzewające, sycące i domowe, ale jednocześnie takie, które już delikatnie odświeżają menu po zimie, bez egzotycznych składników i bez skomplikowanych technik.
W środku znajdziesz 30 przepisów, które łączą sezonowe produkty z codzienną prostotą. Wszystkie dania bazują na składnikach łatwo dostępnych w marcu w Polsce: marchewce, burakach, selerze, pietruszce, ziemniakach, cebuli, porze i czosnku, kapuście (w tym kiszonej), ogórkach kiszonych, jabłkach i gruszkach z przechowalni, a także na strączkach, orzechach i pestkach. Bez udziwnień i bez listy zakupów z połowy świata – wystarczy kilka sensownych składników, żeby ugotować treściwe zupy, konkretne obiady i proste desery, które naprawdę robią robotę w marcowe dni.
Hasło „jedz sezonowo w marcu” to nie moda, tylko praktyczny sposób na ogarnięte, sensowne jedzenie w okresie przejściowym między zimą a wiosną. Produkty z przechowalni są nadal łatwo dostępne i świetnie nadają się do gotowania na kilka dni, a kiszonki, strączki i kasze robią mocną bazę dla kuchni roślinnej. Dają sytość na długo, stabilną energię i dużo błonnika. Ten e-book pomoże Ci wrócić do podstaw, ogarnąć posiłki bez stresu i pokazać, że marzec może być smaczny, różnorodny i naprawdę przyjemny w gotowaniu.
W e-booku znajdziesz pełen przegląd pomysłów na każdy posiłek dnia. Od pożywnych śniadań, przez rozgrzewające zupy, aż po sycące dania główne i proste desery. Sekcję śniadaniową otwierają przepisy idealne na chłodniejsze poranki. Placuszki marchewkowe z orzechami i cynamonem, owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami włoskimi, pasta z fasoli i wędzonej papryki do kanapek, jaglanka na mleku migdałowym z prażonymi jabłkami oraz tosty z guacamole i grillowanym jarmużem. To dania, które dają energię, są proste do przygotowania i spokojnie ogarniają poranek bez kombinowania.
Nie brakuje również zup, które rozgrzewają i sycą w marcowe dni. Wśród propozycji znajdziesz m.in. rozgrzewającą zupę marchewkową z imbirem i soczewicą, kwaśnicę na kiszonej kapuście z ziemniakami, zupę cebulową na domowym bulionie warzywnym, kapuśniak z kiszonej kapusty i wędzoną papryką oraz zupę ogórkową na mleku roślinnym z ziemniakami. To przepisy, które można ugotować na kilka porcji, przechować w lodówce i mieć gotowy obiad lub kolację bez codziennego gotowania od zera. Najwięcej miejsca zajmują dania główne, aż dziesięć przepisów na domowe, roślinne obiady, które są konkretne i sycące. Czekają na Ciebie m.in. gulasz warzywny z ciecierzycą i kaszą gryczaną, makaron w sosie orzechowym z brokułami i marchewką, burgery z czerwonej fasoli i pieczonego buraka, leczo z papryką, pomidorami i cukinią, pasztet z soczewicy i marchewki do pieczywa, risotto z pieczarkami i natką pietruszki, bigos wegański z grzybami i wędzoną papryką, gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami w sosie pomidorowym, klopsiki z soczewicy w sosie chrzanowym oraz placki ziemniaczano-marchewkowe z dipem czosnkowym. To kuchnia roślinna, która jest prosta, domowa i bez kombinowania — idealna na marzec, kiedy chcesz zjeść konkretnie, ale już trochę lżej niż w środku zimy.
Marzec to także dobry moment na sałatki i dodatki, które wnoszą świeżość do ciepłych dań, ale nadal trzymają się sezonu. W e-booku znajdziesz m.in. sałatkę z jarmużu, gruszki i orzechów włoskich, sałatkę ziemniaczaną z marynowaną cebulą i ogórkiem kiszonym, czerwoną kapustę na ciepło z jabłkiem i goździkami, pieczone buraki z karmelizowaną cebulą i słonecznikiem oraz surówkę z marchwi i pietruszki z sokiem z cytryny. To proste dodatki, które świetnie uzupełniają obiady i dają szybkie opcje na kolację lub lunch.
Na koniec coś słodkiego – w sekcji deserów czekają m.in. ciasto marchewkowe z kremem kokosowym, kisiel jabłkowy z cynamonem i goździkami, domowe trufle z daktyli, kakao i orzechów, pieczone jabłka nadziewane orzechami i syropem klonowym oraz budyń jaglany z wanilią i prażonymi migdałami. Domowe, proste i w pełni roślinne – takie, które możesz zrobić „na zapas” i mieć coś słodkiego gotowe w lodówce.
E-book „Sezonowe przepisy na marzec” to około 70 stron inspiracji, które pomogą Ci gotować w zgodzie z sezonem i ogarnąć codzienne jedzenie bez stresu. Znajdziesz tu 30 w pełni roślinnych przepisów. Od śniadań po desery – wszystko w duchu prostoty, sytości i sezonowości na przełomie zimy i wiosny. Jeśli chcesz mieć gotowe pomysły na marzec, jeść konkretnie i roślinnie, a przy tym bez udziwnień, ten e-book będzie Twoim kuchennym wsparciem na cały miesiąc
